

ハーブ農園で苗を購入した3年目のチャイブです。購入時1株600円でした。土の相性が良くしっかり根づいた状態です。 チャイブは2年目から花をつけるので、種や苗を買って育てるより早くお花をお楽しみいただけると思います。 来年にはもう一回り株が大きくなるはずなので、株分すると6株くらいに増やせます。多年草です。 葉と花の両方食べられます。 葉はアサツキのようなイメージで、オムレツやスープに入れて食べる方が多いようです。花は葱坊主みたいなかわいい紫の花で、酢やお酒に漬け込むと綺麗な赤色が抽出できます。サラダの彩りにもつかえます。花を咲かせすぎると一気に株が体力を使ってしまうので咲く前にカットした方が長く楽しめます。 冬場は生育期ではないので緑の部分はほとんど伸びませんが、それでも陽の光が入るあたたかい室内で育てることが可能でしたら伸びます! 関東は雪の当たらないところでしたら越冬も可能です。来年春頃からすくすく伸び始めます。 ほとんど手がかからないので初心者向きの家庭菜園です。他のハーブの近くにおくことで他の植物の虫除けにも一役買ってくれる優秀な植物です。 長く育てたいのですが、マンションの大規模修繕工事のために室内に移動したところ、普段は室内でもわずかに入っていた光が足場に邪魔されて光が入らず、、、このままでは元気に春を迎えられそうにないと思い手放すことにしました。 工事が終わったらまた一から育てたい便利なハーブです。 ご検討のほどよろしくお願いします。
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