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あたたかさおうち料理の機会が増えて久しい今日この頃「美味しい」と言われるお料理を作りたいですね。 そこで、鋳物フライパンの登場です。鋳物フライパンは底を厚く、側面を薄く造ることが出来ます。そうすることで熱をフライパン全体に均一に加えることが可能にな ります。熱伝導が良くなると火の通りが早くなり、料理が美味しく作れるんです。お肉なら外はカリッと中はジューシーに、しかも素早く焼き上がります。 金属の中では軽いアルミ製で、さらに側面を薄くした分、軽量化されており、使いやすさにも寄与しています。 この高品質なアルミ鋳物フライパンは、熟練職人の手でひとつひとつ丁寧に造られています。グラビティ鋳造により、内部に気泡が残りにくく製品の耐久性が向上しています。 【グラビティ鋳造とは】 アルミをゆっくり型に流し込むグラビティ鋳造は気泡が残りにくく、コーティングを施す製品に最適な製造方法です。 ▪️側面は薄く、軽量化 ▪️厚底で熱を蓄える ▪️全面を均一に加熱 ▪️熱変形に強い 生産国/日本 素材・成分/本体: アルミニウム合金鋳物、本体内面: ふっ素樹脂塗膜加工(テフロンクラッシック)、本体外面: アルミ研磨仕上げ ハンドル: フェノール樹脂 サイズ/全長: 約391mm、全幅(直径)約210mm、高さ: 約102mm、底厚2.6mm、質量: 約600グラム ※IH(電磁調理器)ではご使用できません。 ※写真はイメージです。写っているフライパン以外の物は付属しません。
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