古い料理本です。 昨今スマホで簡単にレシピは見ることができますが、 どうしてそのようにするのかという根拠の説明があり、料理初心者には大変役立つと思います。 ただ捨てるには惜しいのでどなたかの最初の一歩になってもらえたらと思います。 全１２冊
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